# HOW TO COOK

<녹차스콘>

1. 오븐은 200도로 예열해둡니다.

2. 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 녹차가루를 넣고 섞어줍니다.

3. 버터는 스페츌러 등으로 가루들 위에서 잘게 잘라줍니다.

4. 반죽이 큰 덩어리가 될 수 있게 생크림을 조금씩 넣어 섞어줍니다. (마른 밀가루가 남아있어야 합니다. 큰 덩어리가 될 정도로만 수분을 만들어주세요)

5. 도마에 반죽을 꺼내 하나의 덩어리로 뭉쳐줍니다.

6. 겉면을 매끈하게 다듬어준 후 원하는 모양으로 잘라줍니다.

7. 예열해둔 오븐에서 10~20분간 구워주세요.

8. 베이킹 시트에서 식혀주면 완성!