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당근라페 샌드위치(Carrot Râpées Sandwich)
라페(râpées)는 ‘강판에 갈다’라는 프랑스어로 당근뿐만 아니라 다양한 채소나 과일을 라페의 재료로 사용할 수 있다. 익힌 당근에서는 맛볼 수 없는 아삭함과 싱그러움이 가득한 프렌치 샐러드인 당근라페로 샌드위치를 만들어보는 건 어떨까?
FLIGHT
DEL2022
FROM
REPUBLIC OF KOREA, somewhere your cozy house
To
프랑스(FRANCE)
BOARDING TIME
20min
CARRIER
겨자씨 1ts, 당근 1/2개, 올리브유 2ts, 꿀 4ts, 소금 3꼬집, 후추 1/2ts, 레몬 1/4개

# HOW TO COOK

< 당근라페 샌드위치 >

1. 당근을 얇게 채썰어주세요.(채칼을 사용해도 좋아요.)

2. 레몬을 잘게 다져주세요.

3. 볼에 당근 채썬 것, 레몬 다진 것, 꿀, 겨자씨, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려주세요.

4. 상온에 30분 정도 숙성시켜주세요.

5. 다른 재료들과 함께 샌드위치를 만들어 먹어도 좋아요.

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