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시저 샐러드를 곁들인 닭가슴살 스테이크 (Caesar Salad with Chicken Breast Steak)
닭가슴살 하면 퍽퍽하다는 말이 바로 뒤따라올 정도로 닭가슴살에는 지방이 적다. 오늘의 딜리 레시피대로 굽는다면 집에서도 수비드 한 것처럼 촉촉한 닭가슴살 스테이크를 만나볼 수 있다. 다른 시저샐러드와 다르게 케이엔페퍼가 들어간 소스를 양껏 만들어둔다면 새콤 매콤한 시저 소스가 입맛 없는 여름철을 도와줄 수 있을 것이다.
FLIGHT
DEL2022
FROM
REPUBLIC OF KOREA, somewhere your cozy house
To
미국(USA)
BOARDING TIME
40min
CARRIER
케이엔페퍼 1t, 마요 2T, 올리브유 1T, 레몬즙 1T, 소금후추, 올리고당 1t, 그라노파다노 1T, 다진 마늘 1t, 토마토 1~2개, 닭가슴살 2덩어리, 양상추 50g

# HOW TO COOK

<시저 샐러드 만들기>

1. 볼에 마요네즈, 올리브유, 레몬즙, 올리고당, 케이엔페퍼, 소금, 후추, 치즈 간 것, 다진 마늘을 넣고 섞어줍니다.

2. 토마토를 먹기 좋게 썰어주세요.

3. 양상추는 먹기 좋게 접시에 담아주세요.


<닭가슴살 스테이크 만들기>

1. 기름 두른 팬에 닭가슴살을 센불로 앞, 뒤, 옆면의 바깥 부분만 빠르게 익혀주세요.

2. 눌러봤을 때, 부드럽다면 5~10분간 휴지시킵니다.

3. 약불로 천천히 5~10분간 다시 단단해질 때까지 익혀주세요.

4. 시저 샐러드를 담은 접시에 토마토, 구운 닭가슴살을 올리고 시저 소스를 뿌리면 완성!

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